Hof Ontrup

Geschmack in allen Farben

Rasse Iberico

 

Junge Iberico Schweine sind neugierig

Junge Iberico Schweine sind neugierig. Bild: MAMMARAZZI/ Janine Froend

Ursprünglich werden Schweine der Rasse „Iberico“ in Spanien und Portugal gehalten. Sie gelten als Delikatesse und sind bekannt wegen ihrer Fleischqualität.

Mit der Einkreuzung von „Iberico“ haben wir angefangen, dem Fleisch von unserem Hof einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Die Tiere werden hier bei uns geboren und tiergerecht aufgezogen, in unmittelbarer Nähe geschlachtet, auf unserem Hof weiterverarbeitet und im Hofladen verkauft.