Hof Ontrup

Geschmack in allen Farben

Rasse Iberico

 

Junge Iberico Schweine sind neugierig

Junge Iberico Schweine sind neugierig. Bild: MAMMARAZZI/ Janine Froend

Ursprünglich werden Schweine der Rasse „Iberico“ in Spanien und Portugal gehalten. Sie gelten als Delikatesse und sind bekannt wegen ihrer Fleischqualität.

Mit der Einkreuzung von „Iberico“  und "Duroc" haben wir angefangen, dem Fleisch von unserem Hof einen besonderen Geschmack zu verleihen. Das Fleisch ist marmoriert, dunkel in der Farbe und lecker im Geschmack.

Die Tiere werden hier bei uns geboren und tiergerecht aufgezogen, in unmittelbarer Nähe geschlachtet, auf unserem Hof weiterverarbeitet und im Hofladen verkauft.

Durch unser "offenes Stallfenster" sind Sie herzlich eingeladen, sich unsere Tiere in unserem Außenklimastall auf Stroh anzuschauen!